強いて言えば少し前に買ってたゴボウっぽい野菜で、きんぴらごぼう風のものを作ったくらい。作りすぎて、そのまま炊飯器にほうり込んで「きんぴらゴボウ&ニンジンごはん」にした。みりん入れすぎて甘くなったがそれなりにうまかった、見た目も一応まともっぽい炊き込みご飯になる。3合炊いて残りは保存、これで数日は日本の味も楽しめる。
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世の中の意識や価値観が大きく変化して、愛と調和がより大切な礎となっていくだろう令和の時代。外に惑わされることなく自分の在り方を見つめられるように、精神性のゆたかさを深めていけるように、書いても読んでも幸せや悦びにつながるようなことを気ままに記していきたい。
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